Pudim de pêra pêssego

Name: Pudim de pêra pêssego
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 3 fatias de pão (um pão denso funciona melhor); 2 colheres de sopa de margarina light, amolecida; Pêssegos em conserva de 130 litros em fatias, em sucos naturais; 130 litros de peras em conserva, em sumos naturais; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cranberries secas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo substituto do ovo, igual a 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo substituto do ovo, igual a 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo Splenda granular; 1/2 colher de chá de canela; 1/4 colher de chá de noz-moscada; Uma taça com capacidade para 1/3 litro contendo leite desnatado (ou sem gordura meio a meio); 1 colher de chá de extrato de baunilha

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
Espalhe margarina fina em ambos os lados de fatias de pão.Corte cada fatia em cubos centímetro.Coloque o pão em uma assadeira centímetro quadrado que foi levemente pulverizado com spray de vegetais.
Arrume pêssegos e peras em cima de pão e polvilhe cranberries.
Em uma tigela média, bata o ovo, o substituto do ovo, o açúcar, a canela e a noz-moscada até combinar bem.
Aos poucos, adicione leite à mistura de ovos, mexendo bem. Mexa em baunilha.
Despeje a mistura de ovos sobre a mistura de pão; não mexa.
Asse por 45 a 50 minutos ou até que o pudim fique levemente dourado.
Sirva quente coberto com uma pequena quantidade de cobertura chantilly sem gordura, se desejar.