Pudim de pão peachy com molho de caramelo

Name: pudim de pão peachy com molho de caramelo
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo pêssegos frescos - descascados, sem caroço e cortados ao meio; 1 (397 gramas) pode leite condensado; 3 ovos levemente batidos; 1/3 litro de água quente; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 litro de pão francês, rasgado em pedaços pequenos; MOLHO DE CARAMELO; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 2 colheres de sopa de xarope de milho; 1 colher de sopa de rum

Este rico e cremoso pudim de pão é uma sobremesa verdadeiramente decadente e reconfortante.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 160 graus (165 C) .Agite uma assadeira centímetro.
Pique os pêssegos e levemente amasse-os em uma tigela. Combine o leite condensado e os ovos; adicioná-los aos pêssegos e misture bem.Mexa na água quente, manteiga derretida, canela e baunilha.Mexa o pão francês para a mistura de creme até que o pão é completamente umedecido.Vire o pudim na assadeira preparada.
Asse até que uma faca inserida no centro do pudim saia limpa, cerca de 1 hora e 10 minutos.
Enquanto o pudim é assar, misture o açúcar mascavo, 130 litros de manteiga, xarope de milho e rum em uma panela. Triture para ferver em fogo médio e cozinhe por 3 a 4 minutos ou até ficar um pouco espesso. Deixe esfriar um pouco.
Retire o pudim do forno e deixe esfriar por cerca de dez minutos antes de servir.Serve quente com o molho de caramelo.Cool e cubra qualquer pudim restante e guarde na geladeira.