Pudim de pão de baunilha e canela chalá (judeu)

Name: pudim de pão de baunilha e canela chalá (judeu)
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 14
Ingredients: Chalá de 2,5 litros, em pedaços; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia; 8 ovos levemente batidos; 2 colheres de sopa de açúcar em pó, a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, derretida e arrefecida; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de canela em pó, a gosto; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/8 colher de chá de sal, a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo maçãs, descascadas, grosseiramente picadas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo passas; 2 colheres de sopa de açúcar em pó, a gosto; 1 colher de chá de canela em pó, a gosto

Este pudim é para Quebrar o Jejum de Yom Kippur - O Dia da Expiação - e a receita foi encontrada na publicação de 1998, Um Tesouro de Cozimento Judaico [!Nota: Esta descrição foi editada em 9 de junho de 2009.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus e engraxe levemente uma assadeira 9 "x13".
Coloque os pedaços de pão em uma tigela grande.
Em outra tigela, misture o leite evaporado, leite integral, metade e metade, ovos, açúcar, manteiga, baunilha, canela, fermento em pó e sal, em seguida, despeje esta mistura sobre os pedaços de pão e deixe descansar por 10 minutos.
Dobre as maçãs e passas, se estiver usando, em seguida, coloque a mistura na panela preparada e espanar o topo com um pouco de açúcar em pó e canela.
Asse 35-45 minutos, ou até dourar levemente.
Arrefecer cerca de 5 minutos antes de servir, embora também gosto muito bem servido frio.