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Geekychef01
Pudim de pão belizean
Belizean Bread Pudding é uma receita tradicional de Belize para um clássico assado sobremesa feita com leite de coco, leite evaporado e rum.Eu encontrei esta receita no site BelizeAttractions, e eu pensei que valeu a pena tentar.
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Ingredientes
preparação
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Quebre o pão em uma tigela grande. Adicione o açúcar, passas, manteiga, canela e misture delicadamente com uma colher grande.
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Em uma panela em fogo médio, misture o leite evaporado, o leite de coco e a água; Cozinhe até ficar bem quente.
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Adicione a mistura cremosa à tigela com os pedaços de pão e reserve até que o pão esteja encharcado. Em seguida, adicione o álcool (ou extrato de baunilha) e misture bem.
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Preaqueça o forno a 375 ° F/190 ° C.
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Unte uma assadeira centimétrica, despeje o pudim de pão em uma panela untada e asse por 90 minutos, ou até que o pudim de pão esteja crocante. Deixe esfriar completamente.
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Vire e coloque o lado crocante para cima. É delicioso como é, ou ainda melhor coberto com sorvete, creme ou chantilly.
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