Wicklewood picante sem glúten nozes e data bolo

Name: wicklewood picante sem glúten nozes e data bolo
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 colheres de sopa de farinha de arroz; 113 gramas de datas, sem caroço; 4 colheres de sopa de água; 28 gramas de manteiga; 57 gramas de açúcar muscovado; 2 colheres de sopa de xarope dourado; 2 1/2 colheres de sopa de leite; Nozes picadas de 28 gramas; 1 ovo; 1 colher de sopa de óleo de noz; 1 colher de sopa de melaço; 1/2 colher de chá de canela; 1 colher de chá de gengibre; 1 colher de chá de noz-moscada; 1/2 colher de chá de fermento em pó; entusiasmo e suco de meio limão; 57 gramas de açúcar muscovado; 1,5 colheres de sopa de farinha de arroz; 28 gramas de manteiga; Nozes picadas de 28 gramas; 1/2 colher de chá de canela

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 180.
Unte e enfarinhe levemente uma lata de pão de 400 gramas.
Corte um pedaço de papel à prova de gordura até a metade da largura do rolo e dobre duas vezes o comprimento, alinhe a lata ao comprido, certificando-se de que ela se sobreponha às extremidades.
Em uma tigela grande, misture a manteiga eo açúcar até ficar homogêneo, adicione lentamente o ovo batido.
Aqueça o leite em uma panela, adicione o óleo, xarope e melaço até derreter e, em seguida, bata na mistura de manteiga, juntamente com as 28 ½ gramas de nozes picadas.
Peneire a farinha, o fermento e as especiarias e misture bem.
Em uma panela, aqueça as tâmaras, a água, as raspas de limão e o suco até ferver, reduza o fogo e deixe ferver até ficarem macios.
Retire do fogo e purê com um liquidificador até ficar homogêneo.
Coloque metade da mistura do bolo no fundo da forma, certificando-se de não remover o papel de forro, nivelado com uma espátula.
Espalhe o purê de data sobre a mistura do bolo, quase até as bordas da lata.
Cubra com a mistura de bolo restante.
Asse por 25 minutos, não retire da lata.
Misture todos os ingredientes da cobertura e polvilhe sobre o bolo cozido, volte ao forno e asse por mais 15-20 minutos.
Deixe esfriar por 10 minutos antes de usar o papel vegetal à prova de gordura para remover o bolo da lata e transferir para um rack de resfriamento.