Pudim de milho com três pimentas

Name: pudim de milho com três pimentas
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 pimentão vermelho médio picado; 6 cebolas verdes, finamente cortadas; 1 colher de sopa de azeite; 1 lata (113 gramas) de pimentões verdes picados, escorridos; 3 pimentas jalapeno médias, sem sementes e picadas; 2 embalagens (284 gramas cada) de milho congelado, descongelado, dividido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite sem gordura; Uma chávena com uma capacidade de 80 ml contendo natas azedas com baixo teor de gordura; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite sem gordura; 2 ovos grandes; 2 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de cominho; 3/4 colher de chá de tomilho moído

Um trio de pimentas anima este prato reconfortante. "Eu tenho essa receita há muitos anos", diz Virginia Anthony, Jacksonville, Flórida. "Eu aliviei a partir do original usando leite azedo e gordura reduzida, mais algum substituto de ovo.Tem gosto tão bom ... mas é muito melhor para nós! "

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira antiaderente, refogue o pimentão vermelho e as cebolas em óleo até ficarem macias. Retire do fogo. Mexa nos pimentões, jalapenos e metade do milho.Transfira para um prato de 13x9 polegadas, revestido com spray de cozinha.
Em um liquidificador, combine os ingredientes restantes; adicione o restante do milho.Cubra e processe por 3 minutos ou até ficar homogêneo.Despeje sobre a mistura de pimenta vermelha
Asse, descoberto, a 350 ° por 45-50 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.