Pretzels mokka-chocolate

Um biscoito rico maravilhoso, que é ótimo servido com um bom café quente ou chocolate em um daqueles dias amargos de inverno. Fácil de fazer e muito impressionante. Quando assar com crianças, o café pode ser facilmente omitido. O tempo de preparação inclui o tempo de descanso.

Rale o chocolate finamente.Combine com farinha, 1 colher de sopa de cacau em pó, café em pó, manteiga, açúcar, ovo e avelãs.Usando os ganchos de massa trabalhe em uma massa homogênea.Divida em três partes e enrole-as em rolos de aproximadamente 4cm de diâmetro Enrole com filme plástico e deixe esfriar por 30 minutos.
Retire da geladeira e pré-aqueça o forno a 200 ° C.
Corte as bobinas em fatias grossas de 1 cm e enrole-as em fatias longas (com dedadas ou menores). Forme em pretzels e coloque em uma assadeira forrada de papel.
Asse por cerca de 15 minutos. Quando resfriado, você pode mergulhá-los em chocolate derretido ou decorá-los com linhas finas de chocolate derretido.