Presunto em espiral de vidro laranja

Eu encontrei esta receita na revista Family Circle. Eu não tentei esta receita, mas estou postando para guardar em segurança.

Aqueça o forno a 375.
Coloque o presunto, corte para baixo, em um rack em assadeira grande.Despeje 1/2 litro de água para assar.Cubra presunto com papel alumínio.
Aqueça a 375 durante 1 hora e 30 minutos.
Enquanto o presunto estiver aquecendo, misture o açúcar mascavo, suco de laranja, marmelada e mostarda. Deixou de lado.
Remova o papel alumínio e o presunto escovado generosamente com cerca de 190 litros de esmalte laranja. Aqueça a capa por 30 minutos ou até que o presunto esteja bem colorido e a temperatura interna registre 140 em um termômetro de leitura instantânea.
Deixe o presunto repousar 10 minutos antes de fatiar.Para fatiar, corte em torno do centro do osso com uma faca, liberando quantas fatias desejar.Corte ao longo das costuras naturais do presunto para remover as fatias separadas do osso.Serve com restante esmalte do lado .Garnish com fatias de laranja, se desejar.