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Presunto de mel-abacaxi
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Ingredientes
preparação
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Asse o presunto em uma assadeira a 350º por 1,5 horas.
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Em uma panela pequena, misture o açúcar mascavo, o amido de milho e o sal.
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Junte o abacaxi, o mel e a mostarda.
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Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e ferver.
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Ferva e mexa 1 minuto.
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Pincele o molho sobre o presunto e asse por 30 minutos, regando uma ou duas vezes durante o tempo de cozimento.
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Pincele o molho sobre o presunto antes de servir.
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Rendimento: 12 porções.
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