Presunto com ervas e frittata de queijo cheddar

Name: presunto com ervas e frittata de queijo cheddar
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 cebola pequena, picada; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de azeite; 4 ovos grandes; 1 colher de chá de tomilho fresco, picado ou 0,25 colher de chá seco, desintegrado; 1 colher de chá de folhas de alecrim frescas, picadas ou 0,25 colher de chá secas, desintegradas; pimenta preta moída na hora; Bife de fiambre de 100 gramas, picado (cerca de um copo com uma capacidade de 190 ml contendo); Uma chávena com uma capacidade de 80 ml, contendo queijo cheddar extra-forte ralado; 1 colher de sopa de folhas de salsa fresca picada

Eu tenho servido muitas vezes isso ou uma variação na manhã de Natal. Também é bom para um brunch ou almoço.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira pesada à prova de fogo de 20 ou centímetro cozinhar cebolas e alho em óleo em fogo moderadamente baixo, mexendo, até amolecer.
Em uma tigela misture ovos, tomilho, alecrim e pimenta a gosto.
Adicione a mistura de ovos à mistura de cebola e cozinhe, sem mexer, 2 minutos.
Adicione o presunto e cozinhe, sem mexer, por 8 minutos, ou até que as bordas estejam colocadas, mas o centro ainda esteja macio.
Enquanto a fritada estiver cozinhando, preaqueça o frango.
Polvilhe Cheddar em fritada e grelhe cerca de 10 centímetros de calor até que o queijo esteja borbulhando, cerca de 1 minuto.
Polvilhe com salsa e corte em fatias.