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Presunto com ervas e frittata de queijo cheddar
 
 
2 PorçõesPTM30 min

Presunto com ervas e frittata de queijo cheddar


Eu tenho servido muitas vezes isso ou uma variação na manhã de Natal. Também é bom para um brunch ou almoço.

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preparação

  1. Em uma frigideira pesada à prova de fogo de 20 ou centímetro cozinhar cebolas e alho em óleo em fogo moderadamente baixo, mexendo, até amolecer.
  2. Em uma tigela misture ovos, tomilho, alecrim e pimenta a gosto.
  3. Adicione a mistura de ovos à mistura de cebola e cozinhe, sem mexer, 2 minutos.
  4. Adicione o presunto e cozinhe, sem mexer, por 8 minutos, ou até que as bordas estejam colocadas, mas o centro ainda esteja macio.
  5. Enquanto a fritada estiver cozinhando, preaqueça o frango.
  6. Polvilhe Cheddar em fritada e grelhe cerca de 10 centímetros de calor até que o queijo esteja borbulhando, cerca de 1 minuto.
  7. Polvilhe com salsa e corte em fatias.



Adorei

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