Prato principal colcannon (repolho, batatas e salsichas)

Name: prato principal colcannon (repolho, batatas e salsichas)
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 -6 salsichas irlandesas; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 4-yukon batatas de ouro, em cubos; 1 cebola doce grande picada; 1 couve inteira, desfiada; 1 colher de sopa de salsa fresca; 85 227 gramas da sua cerveja favorita; creme de leite; sal; Pimenta branca

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande ou forno holandês, marrom as salsichas na manteiga.
Retire salsichas.
Adicione as batatas e as cebolas aos pingos na panela e mexa para cobrir.
Adicione o repolho e a salsinha e misture bem.
Coloque salsichas em cima da mistura.
Cubra com a tampa apertada e deixe ferver, mexendo ocasionalmente até que as batatas e o repolho fiquem macios.
Adicione a cerveja necessária para manter o colcannon úmido (sim, você pode beber o que não usa para cozinhar!).
Assim que as batatas e o repolho estiverem macios, retire as salsichas, respire fundo e adicione o Creme Pesado à mistura até que se pareça com purê de batata.
Adicione sal e pimenta branca a gosto.
Substitua as salsichas e sirva.