Praças torta de maçã

Name: praças torta de maçã
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 18
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo nozes picadas; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado acondicionado; 3 colheres de sopa de manteiga (sem substituições); 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 3/4 colher de chá de canela em pó; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado acondicionado; 1/4 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de manteiga (sem substituições); 3 colheres de sopa de manteiga (sem substituições); 1,3 kg de maçãs douradas e deliciosas, descascadas, cortadas e cortadas em pedaços de 1,25 centímetros; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo passas sem sementes escuras; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado acondicionado; 3/4 colher de chá de canela em pó; 4 1/2 colheres de chá de amido de milho; 3 colheres de sopa de suco de limão fresco

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 graus.
Unte levemente com uma assadeira de 15 x 10 geleias.
Prepare Struesel Topping: na tigela média, com a mão, misture todos os ingredientes da cobertura até a mistura se unir.
Forma em uma bola; cubra e leve à geladeira.
Prepare Shortbread Crust: em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
Com liquidificador de massa ou 2 facas usadas em forma de tesoura, corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas finas.
Polvilhe as migalhas uniformemente na panela preparada.
Com as mãos, aplique firmemente as migalhas no fundo da panela para formar uma crosta.
Asse crosta 20 a 25 minutos ou até dourar levemente (crosta pode rachar).
Enquanto isso, prepare o Recheio da Maçã: em uma frigideira de centímetro, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione as maçãs, passas, açúcar e canela e cozinhe por 15 minutos ou até que as maçãs estejam macias, mexendo ocasionalmente.
Na xícara, misture o amido de milho e o suco de limão; mexa na mistura de maçã até engrossar (vai engrossar quase que imediatamente).
Remova a frigideira do fogo.
Colher mistura de maçã quente sobre a crosta quente.
Quebre a cobertura de struesel em pedaços de centímetro e espalhe sobre a mistura de maçã.
Asse por 30 minutos ou até que o struesel seja dourado.
Deixe esfriar completamente na panela na grade.
Quando esfriar, corte longitudinalmente em 3 tiras e, em seguida, corte cada tira transversalmente em 6 pedaços.
Use uma espátula de metal larga para levantar e servir os quadrados.