Potes de chocolate de creme

Name: potes de chocolate de creme
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 85 gramas de chocolate agridoce picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; Sal de 1/8 colher de sopa; 6 gemas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mais 0,5 colher de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; 0,25 colheres de sopa de casca de laranja ralada

Panelas de Chocolate de Creme

Ingredientes

preparação

Coloque o chocolate picado em uma tigela.Aqueça o creme eo sal até escaldar, em seguida, despeje sobre o chocolate para derreter it.Whisk as gemas com um copo com uma capacidade de 130 ml contendo do açúcar.Temperar a mistura de gema com o quente mistura de chocolate, em seguida, coloque no fogão em fogo médio para engrossar um pouco, até que ele reveste as costas de uma colher de pau.Despeje a mistura em ramekins e asse em banho-maria a 300 por 30 a 45 minutos até na maior parte definido, mas um pouco jiggly no center.Chill coberto.
Para servir, bata o creme com o restante de meia colher de sopa de açúcar e casca de laranja. Boneca nos potes de creme.
Enfeite alternativo: Se você tem grãos de baunilha em torno da casa que já foram usados, aqui está uma ótima maneira de reciclá-los.Corte feijão de baunilha em seções centímetro.Coloque em uma assadeira em forno pré-aquecido e asse até secar.Mantenha-se um recipiente hermético. Para enfeitar as panelas de creme, coloque as vagens secas de baunilha no chantilly.