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William Gerrells
Pote de barro frango kowloon
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Ingredientes
preparação
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Frango Polvilhe com sal e pimenta.
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Coloque em fogão lento.
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Combine gengibre, alho, caldo e xarope de abacaxi; deixou de lado.
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Corte fatias de abacaxi em quartos.
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Arrume o abacaxi e as castanhas-d'água sobre o frango.
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Despeje o molho de gengibre por cima de tudo.
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Cubra e cozinhe em alta 1 hora; reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 2 a 3 horas ou até que o frango esteja macio (pode ser cozido até 8 horas).
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Adicione cebolas verdes.
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Dissolva o amido de milho em molho de soja e vinagre.
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Mexa no pote.
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Cubra e cozinhe em alta 10 a 15 minutos ou até engrossar ligeiramente.
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Sirva com macarrão chinês crocante.
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