Pote de barro frango kowloon

Name: pote de barro frango kowloon
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Frango de 1,5 kg; sal; Pimenta; 1/4 colher de chá de gengibre moído; 1 dente de alho picado; Caldo de galinha de 1/4 litro; 241 gramas de abacaxi, cortado em calda; 113 gramas de castanhas de água, drenadas em fatias; 4 cebolas verdes, cortadas na diagonal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; 1 colher de sopa de vinagre

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Ingredientes

preparação

Frango Polvilhe com sal e pimenta.
Coloque em fogão lento.
Combine gengibre, alho, caldo e xarope de abacaxi; deixou de lado.
Corte fatias de abacaxi em quartos.
Arrume o abacaxi e as castanhas-d'água sobre o frango.
Despeje o molho de gengibre por cima de tudo.
Cubra e cozinhe em alta 1 hora; reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 2 a 3 horas ou até que o frango esteja macio (pode ser cozido até 8 horas).
Adicione cebolas verdes.
Dissolva o amido de milho em molho de soja e vinagre.
Mexa no pote.
Cubra e cozinhe em alta 10 a 15 minutos ou até engrossar ligeiramente.
Sirva com macarrão chinês crocante.

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