Pote de barro frango estragão

Para ZWT8, um desafio francês Love Affair.estou adaptando Chocolatl's recipe479544 para ser feita no pote de barro.Meus coxas desossadas quase desintegrado, lol.Isto seria bom sobre macarrão, arroz ou polenta! -------------------------------------------------- ----------------------------------------- eu aumentei a quantidade de farinha Eu precisava completar a receita Eu aumentei os temperos correspondentes ao aumento da farinha Mudei as frituras para as coxas porque as coxas serão uniformes em tamanho e vão bem com a cozedura longa. Eu removi a pele, mas não necessariamente o osso Eu não cortei o cabelo porque eu precisava de mais farinha Eu mudei a margarina para a manteiga Eu fiz cogumelos opcionais; ) Eu adicionei um dente de alho extra e picado vs.

Coloque farinha, sal, pimenta e estragão em uma grande bolsa com zíper.
Adicione o frango em lotes e agite para o revestimento.
Retire o frango e reserve a mistura de farinha.
Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicione o frango, em lotes, se necessário, e marrom de todos os lados, cerca de 5 minutos por lado.
Coloque o frango em uma panela de barro.
Adicione a farinha à gordura e pingos na panela.
Em fogo médio-baixo, bata no vinho/caldo até que a mistura esteja grossa e macia. (Eu usei uma frigideira de ferro fundido que fica quente e retém calor assim, para esta etapa, eu simplesmente desligo) Você pode precisar de mais para obter um bom molho.
Despeje sobre o frango.
Adicione os ingredientes restantes.
Cubra e cozinhe em BAIXO até que o frango esteja cozido, cerca de 6 horas para frango desossado e 8 horas para frango com osso.
Polvilhe com salsa antes de servir.

Adorei