Pós sopa de peru de ação de graças

Name: pós sopa de peru de ação de graças
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Ingredients: sobras de peru, desfiado; 3 litros de água; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo sobras de recheio preparado; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo molho de sobra; 3 cenouras descascadas e fatiadas; 3 talos de aipo, fatiado; 1 cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada; 1 folha de louro; 2 colheres de chá de tomilho seco; sal e pimenta; sobras de peru, desfiado

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Ingredientes

Sobras de peru, desfiado
3 litros de água
Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo sobras de recheio preparado
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo molho de sobra
3 cenouras descascadas e fatiadas
3 talos de aipo, fatiado

1 cebola picada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada
1 folha de louro
2 colheres de chá de tomilho seco
Sal e pimenta
Sobras de peru, desfiado

preparação

adicione todos os ingredientes, exceto peru, com 10 c de água para uma panela grande.
deixe ferver, abaixe para ferver, mexa bem para quebrar o recheio.
cozinhe 1 1/2 horas.
adicione 1 1/2 c de água restante e peru e cozinhe por mais 10 minutos.
remova a carcaça.
ajuste os temperos, sirva.