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Cupcake Angel
Frigideira de ferro fundido cajun frango
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Ingredientes
preparação
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Polvilhe peitos de frango com metade do tempero de Tony.
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Aqueça a frigideira em fogo médio alto.
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Adicione banha ou manteiga e deixe derreter.
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Adicione as cebolas e salteie até ficarem carmelizadas (elas devem ficar bem douradas na panela de ferro fundido, mas não queimadas).
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Adicione o restante do Tony, esmague a pimenta branca e o alho em pó e mexa.
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Desligue o fogo para médio.
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Adicione os peitos de frango e deixe dourar de um lado.
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Colher cebolas em cima dos seios.
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Adicione algumas colheres de sopa de água.
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Vire a chama para baixo/médio e cubra a panela.
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Cozinhe por 20 minutos, verificando ocasionalmente.
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Servir. O molho e as cebolas são ótimos com arroz.
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