Portabellos recheados de espinafre

Name: Portabellos recheados de espinafre
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 grandes cogumelos portobello; 2 colheres de sopa de azeite; 1 lata (411 gramas) de tomates picados, escorridos; 1 pacote (284 gramas) de espinafre picado congelado, descongelado e espremido; 3 colheres de sopa de cebolinha picada; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo mussarela desfiado; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 1/8 colher de chá de sal; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo mussarela desfiado

"A textura de carne de cogumelos portobello vai fazer você pensar que você está comendo bife", diz Diane Lombardo de New Castle, Pennsylvania. "Com um recheio de espinafre queijo, este é um maravilhoso prato principal. Flocos de pimenta adicionar cor e um chute."

Ingredientes

preparação

Remova e descarte as hastes e brânquias dos cogumelos. Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe os cogumelos em óleo por 10 a 15 minutos ou até ficarem macios, virando uma vez.
Em uma tigela pequena, misture os tomates, espinafre, cebola, queijo Romano, flocos de pimenta e sal.Colher em tampas de cogumelos.Polvilhe com queijo mussarela
Coloque em uma assadeira forrada com folha de alumínio resistente.Bake a 375 ° por 10-15 minutos ou até aquecer e queijo é derretido