Portabellas em pita

Name: portabellas em pita
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 cogumelos portabella médios, hastes removidas; 4 rodadas de pão pita ou 4 pão nane lavash, aquecido; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 3 dentes de alho picados; Suco de limão fresco de 130 litros; 1/4 colher de chá de sal; Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo mesclun; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1/4 colher de chá de vinagre de vinho branco; 1/4 colher de chá de sal

Ingredientes

preparação

Coloque os cogumelos, com a guelra virada para cima, sobre uma assadeira.
Misture o azeite, o alho, o suco de limão e o sal.
Despeje a mistura sobre os cogumelos, certificando-se de que ela se acumule sobre as guelras.
Deixe marinar por 30 minutos, virando algumas vezes durante a marinação e escovando os topos com marinada.
Enquanto os cogumelos são marinados, misture os ingredientes para vinagrete e reserve.
Grelhe ou frigideira a óleo e cozinhe os cogumelos cerca de 5 minutos por lado, ou até que estejam ligeiramente crocantes.
Misture mesclun com vinagrete e reserve.
Sirva dois cogumelos (um se eles são muito grandes) em pão pita quente ou nane lavash (ver receita37001), juntamente com alguns mesluns vestidos.

Blogs que podem ser interessantes

24 ideias saudaveis para lanches veganos

30 lanches ricos em proteinas saudaveis e portateis

Adorei

Portabellas em pita

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários

Coloque os cogumelos, com a guelra virada para cima, sobre uma assadeira.