Porco assado com maple e mostarda esmalte

Name: porco assado com maple e mostarda esmalte
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 1,1 kg de carne de porco desossada assada; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo xarope de bordo real; 4 colheres de sopa de mostarda à moda de Dijon; 2 1/2 colheres de sopa de vinagre de cidra; 2 1/2 colheres de sopa de molho de soja; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto

O porco assado é ótimo para o Natal. Experimente esta receita. Você vai adorar.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C).
Misture o xarope de bordo, a mostarda, o vinagre, o molho de soja, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Coloque o assado de porco em uma assadeira rasa. Espalhe o glacê uniformemente sobre o assado de porco.
Assado no forno pré-aquecido descoberto, até a temperatura interna medida com um termômetro de carne atingir 60 graus (63 C), cerca de 1 hora. Retire do forno e deixe repousar cerca de 10 minutos antes de fatiar para servir.