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Porco assado com maple e mostarda esmalte
O porco assado é ótimo para o Natal. Experimente esta receita. Você vai adorar.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Misture o xarope de bordo, a mostarda, o vinagre, o molho de soja, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Coloque o assado de porco em uma assadeira rasa. Espalhe o glacê uniformemente sobre o assado de porco.
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Assado no forno pré-aquecido descoberto, até a temperatura interna medida com um termômetro de carne atingir 60 graus (63 C), cerca de 1 hora. Retire do forno e deixe repousar cerca de 10 minutos antes de fatiar para servir.
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