Ponto rochoso ensopado

Name: ponto rochoso ensopado
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: sal e pimenta; 400 gramas de cebola picada; 4 litro de suco de amêijoa; Batata de 400 gramas, em cubos; 1 colher de sopa de páprica; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo purê de tomate em lata; Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo quahogs picados ou uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo amêijoas; água, conforme necessário; sal e pimenta; Tempero Old Bay; bolacha piloto

Ingredientes

Sal e pimenta
400 gramas de cebola picada
4 litro de suco de amêijoa
Batata de 400 gramas, em cubos
1 colher de sopa de páprica
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo purê de tomate em lata

Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo quahogs picados ou uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo amêijoas
água, conforme necessário
Sal e pimenta
Tempero Old Bay
Bolacha piloto

preparação

Em uma panela grande, aqueça a carne de porco salgada até que a gordura derreta.
Adicione cebola picada; Cozinhe em fogo suave até ficar bem macio.
Adicione o suco de mariscos, batatas, temperos, purê de tomate e um pouco de água; deixe ferver até que as batatas estejam macias.
Adicione quahogs/amêijoas.
Calor e gosto por tempero.
DICA: É melhor usar batatas velhas, não novas, porque elas engrossam a sopa com o amido.
Esta não é uma sopa grossa, mas pode ser engrossada esmagando bolachas-piloto e adicionando a sopa perto do final do cozimento.