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Dfull1970
Pontas do lombo
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Ingredientes
preparação
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Marrom a carne em manteiga e óleo em uma frigideira.
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Coloque em uma assadeira de 2 litros.
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Na frigideira, refogue os cogumelos e o alho por 2 minutos.
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Despeje toda a carne.
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Cubra e leve ao forno a 325 * durante 1,5 horas ou até ficarem macias.
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Na frigideira, misture o caldo, o vinagre e o molho de soja; leve para ferver.
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Ferva por 2 minutos.
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Misture a mostarda, amido de milho e creme, mexa na mistura de caldo.
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Leve para ferver; ferver por 1 minuto, mexendo sempre.
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Escorra os sucos que se acumularam ao redor da carne em mistura de caldo.
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Cozinhe em fogo médio, mexendo, até borbulhar.
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Adicione a carne, misture bem.
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Adorei