Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Christina S.
Ponche de queijo francês gougeres
Faça e compartilhe esta receita de ponche de queijo francês de Gougeres.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Preaqueça o forno a 425.
-
Adicione a manteiga, o sal, a pimenta e a noz-moscada a 1/4 de litro de água numa panela média e deixe ferver em fogo médio-alto.
-
Quando a manteiga derreter, reduza o fogo para baixo.
-
Adicione a farinha à panela de uma só vez e bata com uma colher de pau em fogo baixo por cerca de um minuto até a mistura se afastar dos lados da panela.
-
Retire a panela do fogo.
-
Coloque o queijo na panela e bata com a colher de pau até ficar bem misturado.
-
Adicione 4 ovos, um de cada vez, batendo cada um na massa até misturar bem antes de adicionar o seguinte.
-
Continue batendo a mistura até que esteja lisa, brilhante e firme.
-
Coloque a massa em pequenas colheradas sobre uma assadeira levemente untada.
-
Bata o ovo restante com 0,5 colheres de sopa de água e, em seguida, pincele as partes superiores das panelas com a lavagem do ovo.
-
Asse em terço superior do over por 15-20 minutos ou até dourar e dobrar de tamanho.
-
Retire do forno, sirva quente ou pode ser servido à temperatura ambiente.
Blogs que podem ser interessantes
-
30 min<30 Minsmassa, chalota, alho, óleo, espinafre, tomates, pimenta salgada, pinhões, queijo,orzo com espinafre murcho
-
25 min<30 Minspão, óleo, molho pesto, dente de alho, queijo, tomates, cebola, tempero, manjericão,pizzas margherita pita
-
20 min<30 Minsfrango, aipo, uvas, laranja, maionese, cebola,salada de frango glady
-
20 min<30 Minsbacon, vinagre, óleo, mostarda, sal, Pimenta, frisee, ovos, crouton,salada de bacon e ovo
Adorei