Pommes de terre avec udon

Name: pommes de terre avec udon
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: 15 20 batatas pequenas, cortadas em fatias centimétricas (usei uma variedade japonesa amarela); 8-10 tomates cereja picados; Pimenta; 1 cebola amarela média picada; Azeite de 60 litros; 3 -5 colheres de sopa de vinagre de arroz; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo macarrão udon fresco; sal (quantidade variará dependendo do gosto); Pimenta

Ingredientes

15 20 batatas pequenas, cortadas em fatias centimétricas (usei uma variedade japonesa amarela)
8-10 tomates cereja picados
Pimenta
1 cebola amarela média picada
Azeite de 60 litros

3 -5 colheres de sopa de vinagre de arroz
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo macarrão udon fresco
Sal (quantidade variará dependendo do gosto)
Pimenta

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira grande e adicione as cebolas picadas.
Salt as cebolas para trazer sabor.Cozinhe até ligeiramente dourado.
Salgar as batatas, adicione a frigideira e cozinhe até que as batatas comecem a amolecer e dourar nas bordas.
Adicione o vinagre de vinho de arroz para ajudar as cebolas a caramelizar e realçar o sabor natural dos vegetais.
Adicione pimenta picada, tomate e macarrão udon fresco. Misture e tempere com sal e pimenta, conforme necessário.