Pollo con calabaza

Name: pollo con calabaza
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: 900 asas de frango de 1 grama (cortadas em seções); Abobrinha mexicana de 3 a 4 licores (pode substituir 4 abobrinhas amarelas e 4 abobrinhas); 1 colher de sopa de óleo de cozinha; 1 colher de sopa de sal; 2 colheres de chá de pimenta preta; 3 colheres de chá de alho em pó; 3 colheres de chá de cominho; 1 tomate em cubos; 1 (425 gramas) pode milho inteiro (drenado); 1 colher de sopa de farinha; 80 litros de água

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Ingredientes

900 asas de frango de 1 grama (cortadas em seções)
Abobrinha mexicana de 3 a 4 licores (pode substituir 4 abobrinhas amarelas e 4 abobrinhas)
1 colher de sopa de óleo de cozinha
1 colher de sopa de sal
2 colheres de chá de pimenta preta
3 colheres de chá de alho em pó

3 colheres de chá de cominho
1 tomate em cubos
1 (425 gramas) pode milho inteiro (drenado)
1 colher de sopa de farinha
80 litros de água

preparação

Lave e corte as pontas de abóbora, descasque e corte em cubos.
Meça as especiarias - adicione um pouco de água e deixe de lado.
Frango marrom em óleo, adicione sal, tampe e cozinhe por 15 a 20 minutos.
Adicione cubos de abóbora, especiarias e tomate picado.
Cubra e cozinhe por 30 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione o milho escorrido.
Misture a farinha 1/4 TBS com 80 litros de água para fazer uma pasta - adicione à panela para engrossar.
Apreciar.