Polenta cremosa de queijo de cabra

Name: polenta cremosa de queijo de cabra
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 litro de água; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo polenta; 1 colher de sopa de casca de limão; 1 colher de chá de sal kosher; 1 pacote de queijo de cabra fresco chavrie

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Ingredientes

1/2 litro de água
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo polenta

1 colher de sopa de casca de limão
1 colher de chá de sal kosher
1 pacote de queijo de cabra fresco chavrie

preparação

Em panela média com laterais altas misture a água, leite e deixe ferver em fogo alto.
Reduza o fogo para baixo e despeje lentamente a polenta enquanto mexendo constantemente.
Cozinhe a mistura por pelo menos 5 minutos, mexendo com uma colher de pau até engrossar e cozinhar.
Junte o Chavrie, as raspas de limão e o sal kosher.