Pobres (pão indiano frito)

Name: Pobres (pão indiano frito)
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Pooris, 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; 1 colher de sopa de óleo de canola; 1/2 colher de chá de sal; 130 litros de água quente

Ingredientes

preparação

Coloque a farinha eo sal em uma tigela de tamanho médio.Despeje o óleo e água quente no topo.Misture em conjunto com as mãos até que se torne uma massa macia.Cubra a massa com uma toalha úmida para mantê-lo úmido.Deixe a massa descansar por 30 minutos.
Polvilhe um pouco de farinha sobre o balcão e sove a massa por alguns minutos.Divida a massa em 6 partes iguais.Roll cada peça em um círculo centímetro.Certifique-se de cobrir cada círculo com um pano para evitar de secar.
Aqueça um par de colheres de sopa de óleo de canola em uma frigideira.Quando a frigideira está quente, frite um círculo de massa de cada vez, adicionando um pouco de óleo com cada.Frio 15-20 segundos de cada lado até que ele esteja inchado e dourado. Servir quente.