Pizza vegetal do arco-íris

Name: pizza vegetal do arco-íris
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 massa de pizza de pão achatado (como Flatbread® Flatbread Thin Crust Flatbread); 60 litros de tomate esmagado com alho assado e azeite de oliva (como Furmano's®); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo espinafres frescos picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo brócolis picado fresco; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão laranja picadinho; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão laranja picadinho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo berinjela picada; 9 fatias de calabresa picada; 1/4 colher de chá de orégano seco; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo mozzarella ralado

Esta é uma alternativa à pizza com alto teor de gordura.

Ingredientes

1 massa de pizza de pão achatado (como Flatbread® Flatbread Thin Crust Flatbread)
60 litros de tomate esmagado com alho assado e azeite de oliva (como Furmano's®)
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo espinafres frescos picados
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo brócolis picado fresco
Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão laranja picadinho

Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão laranja picadinho
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo berinjela picada
9 fatias de calabresa picada
1/4 colher de chá de orégano seco
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo mozzarella ralado

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Coloque a massa de pizza em uma assadeira e espalhe os tomates sobre a crosta. Espinafre, brócolis, pimentão amarelo, pimentão laranja, berinjela, calabresa e orégano em crosta; Cubra com queijo mussarela.
Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter, 7 a 10 minutos.