Pizza de creme de alho

Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna.Adicione o açúcar, uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo colher de chá de sal e uma tigela com uma capacidade de 3/5 litros contendo farinha.Batida até ficar homogêneo.Mudar em bastante restante farinha para formar uma massa macia (massa vai ficar pegajosa)

Vire para uma superfície levemente enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Cubra e deixe descansar por 10 minutos.

Polvilhe farinha de milho sobre duas panelas de 12-em pizzas revestidas com spray de cozinha.Divida a massa ao meio.Em uma superfície enfarinhada, enrole cada parte em um círculo de 13 polegadas.Transfira para panelas preparadas.Build up bordas ligeiramente.Manteiga de massa bem com um garfo; Escove com óleo. Bata a 425 ° por 5-8 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas.

Em uma panela pequena, refogue o alho na manteiga até ficar macio.Mexa-se a salsa, pimenta e sal restante.Combine a farinha e leite até ficar homogêneo.Mexa na panela.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar ligeiramente.

Espalhe sobre as crostas; Cubra com frango, tomate, espinafre, queijos e temperos italianos. Asse por mais 10-12 minutos ou até que as crostas fiquem douradas e que os queijos estejam derretidos.