Pizza de abobrinha mascarpone

Name: pizza de abobrinha mascarpone
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 abobrinha, finamente cortada em rodelas; spray para cozinhar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento seco ativo; 1 colher de chá de açúcar branco; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 80 litros de água morna; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de pizza preparado; 3 colheres de sopa de queijo mascarpone; 3 colheres de sopa de queijo mascarpone

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Frite a abobrinha no óleo até dourar, 5 a 8 minutos de cada lado. Retire do fogo e reserve.
Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C) .Espalhe uma panela de pizza centímetro com spray de cozinha.
Combine a farinha, fermento, açúcar e sal em uma tigela.Lentamente mexa o óleo vegetal e água morna.Confira a massa até bem misturado.Em uma superfície enfarinhada, enrole a massa para fora com um rolo para caber a pizza preparada .Roll a crosta fina, e dobre as bordas para formar um aro. Espalhe o molho de pizza sobre a massa, e polvilhe o queijo mussarela por cima. Organize as fatias de abobrinha sobre o queijo.
Asse no forno pré-aquecido até que o queijo é derretido ea crosta é dourada, cerca de 15 minutos.Colher dollops de queijo mascarpone sobre a pizza.O queijo vai derreter na pizza e espalhe naturalmente.Permitir a pizza para esfriar por 5 a 10 minutos antes de fatiar e servir.