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RAYNEBOW
Pirulitos de frango chinês / tambores do céu
Os olhos saíram de suas órbitas quando eu os servi em uma festa para os amigos de DH. Eles mudaram propositadamente a lealdade; Os pirulitos são feitos com asas de galinha. Você os prepara prontamente também em pacotes. A carne em cada metade da asa é raspada para expor o osso de modo que o topo fique parecido com um pirulito. Você pode usar asas inteiras também. como você pode provar o molho; ) Eles são tradicionalmente fritos, mas eu não frito muita coisa, então tentei cozinhá-los e preferi essa opção.
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Ingredientes
- 4 -5 grandes asas de frango (8-10 pirulitos de frango)
- 2 ovos de tamanho pequeno
- 6 pimentões verdes (terra)
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá garam masala
- 1/2 colher de chá de molho de pimenta ((temos um molho de pimenta grossa que é como ketchup de tomate))
- 1/2 colher de sopa de molho de soja
- 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
preparação
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Cozinhe os pirulitos em água salgada por 5 minutos.
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Tire-os da água e seque-os completamente.
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Refogue no molho worcestershire por mais 5 minutos. Até que estejam completamente secos.
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Misture o restante dos ingredientes para fazer uma massa espessa como para panquecas.Dipar cada pirulito para esta massa e fritar.
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Variação: A outra opção é assar (uma opção baixa de colesterol) depois de saltá-los no molho worcestershire.
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Menos os ovos e a farinha do resto dos ingredientes para formar um molho em vez de massa.
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Asse ou grelhe em 180C até que estejam cozidos e dourados.
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Sirva com molho de Schezwan.
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