Pimentão verde recheado rápido e fácil

Name: pimentão verde recheado rápido e fácil
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 Stuffed Peppers, 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz cozido; Carne moída de 400 gramas; 1 cebola média; 1 (425 gramas) pode cortar tomates; Pimenta; 340 gramas de suco de vegetais; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo ketchup; sal; Pimenta

Minha mãe costumava fazer isso para mim quando eu era jovem e eu ainda gosto disso. Ela não tem uma receita, então eu tive que criá-la a partir de suas anotações.

Ingredientes

preparação

Corte as pimentas verdes ao meio, de cima para baixo, e limpe as sementes e o miolo.
Pré-cozinhe os pimentos cerca de 1/2 maneira feito. Eu usei o microondas cerca de 4-5 minutos. Deixe-os de lado.
Corte as cebolas e refogue até ficarem translúcidas.
Adicione a carne moída, sal e pimenta a gosto e cozinhe até terminar.
Adicione o tomate picado com o suco à mistura de carne moída e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Em uma tigela grande, misture a mistura de carne moída e o arroz juntos.
Adicionar cerca de 0,75 da lata de suco V8, e o ketchup com a mistura.
Gosto testar a mistura e ajustar sal e pimenta, se necessário.
Encha cada uma das metades de pimenta verde com a mistura de carne moída/arroz.
Adicione a mistura restante ao fundo da caçarola e empurre cada um dos Green Peppers recheados na caçarola.
Despeje o suco V8 restante sobre a mistura de arroz e pimentão verde recheado.
Cubra com folha de alumínio e leve ao forno a 170 graus por 30 a 35 minutos.