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Philly6288
Pimentão super bowl
Eu encontrei esta receita em outro site e corrigi-lo e absolutamente adorei.Este pimentão rico, picante tem um chute para ele embora.Eu não adiciono tanto açúcar mascavo como exige.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picados
- Lombo de vaca de 300 gramas, em cubos
- Lombo de vaca de 300 gramas, em cubos
- 2 (170 gramas) enlatam a pasta de tomate
- 1 (350 mililitros) de cerveja escura
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo café forte
- 2 (170 gramas) enlatam a pasta de tomate
- 1 (397 gramas) pode caldo de carne
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo, embalado
- 3 1/2 colheres de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de sopa de semente de cominho
- 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de pimenta caiena moída
- 1 colher de chá de coentro moído
- 1 colher de chá de sal
- 4 (425 gramas) enlatam o feijão, drenado
- 4 pimentas quentes frescas, sem sementes e picadas
preparação
-
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Cozinhe a cebola, o alho, a carne moída e o filé cubado em óleo por 10 minutos, ou até que a carne esteja bem dourada e as cebolas estejam macias.
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Misture o tomate picado com suco, cerveja escura, café, tomate e caldo de carne.Tempere com açúcar mascavo, pimenta em pó, cominho, cacau em pó, orégano, pimenta caiena, coentro e sal.
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Junte 2 latas de feijões e pimentas quentes. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 1,5 horas.
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Junte as duas latas restantes de feijão e deixe cozinhar por mais 30 minutos.
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