Pimentão quase famoso de Randy

Name: pimentão quase famoso de Randy
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 1 large crockpot, 10-12
Ingredients: 1.3 chuck de 1.8 quilogramas; 1 cebola grande espanhola picada; 2 -3 talos de aipo, grosseiramente picado; 2 -3 dentes de alho bem picados; 1 1/2 colheres de chá de sal temperado de Lawry; Suco de tomate de 1/2 litro; Suco de tomate de 1/2 litro; Suco de tomate de 1/2 litro; 1 (284 gramas) pode pimentões verdes, escorridos e picados (eu uso o suave); 2 colheres de sopa de pimenta em pó; 2 colheres de sopa de sal marinho; 1 1/2 colher de chá de orégano; 1 1/2 colheres de chá de sementes de cominho; 2 -3 colheres de chá de molho picante (eu uso o TRAPPEY'S)

Ingredientes

1.3 chuck de 1.8 quilogramas
1 cebola grande espanhola picada
2 -3 talos de aipo, grosseiramente picado
2 -3 dentes de alho bem picados
1 1/2 colheres de chá de sal temperado de Lawry
Suco de tomate de 1/2 litro
Suco de tomate de 1/2 litro

Suco de tomate de 1/2 litro
1 (284 gramas) pode pimentões verdes, escorridos e picados (eu uso o suave)
2 colheres de sopa de pimenta em pó
2 colheres de sopa de sal marinho
1 1/2 colher de chá de orégano
1 1/2 colheres de chá de sementes de cominho
2 -3 colheres de chá de molho picante (eu uso o TRAPPEY'S)

preparação

Adicione os primeiros 4 ingredientes e tempere com o LAWRY.
Cozinhe e mexa de vez em quando, até que todo rosa esteja quase acabando e os legumes estejam macios, mas não marrons.
Seque bem.
Coloque em um crockpot grande.
Adicione os ingredientes restantes.
Usando as mãos, esmague os tomates inteiros.
Mexa bem.
Cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas, mexendo ocasionalmente.
Corrija os temperos ao seu gosto.
Melhor se resfriado e reaquecido no dia seguinte.
Sirva com um pão crocante ou pão de milho.
ENJOY!