Pimentão e queijo recheado de peito de frango

Name: pimentão e queijo recheado de peito de frango
Yield: 6
Ingredients: 6 peitos de frango desossados e sem pele; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz selvagem cozido; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo pimenta verde assada picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolas verdes picadas; 1 colher de chá de cominho; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo flocos de milho esmagados; 1 ovo batido

Ingredientes

preparação

Misture o arroz, o pimentão, o queijo, a cebola e o cominho.
Lave bem o frango e seque-o. Corte uma fenda em cada mama para criar uma bolsa aberta apenas de um lado. Recheie cada peito de frango com recheio de arroz.
Brasão cada peito recheado com ovo batido, em seguida, cubra em flocos de batata e coloque em uma assadeira de 23x33 centímetro levemente untada.Tempere com sal e pimenta a gosto.
Asse a 190 graus (190 C) por 40 minutos, ou até que os sucos funcionem bem. Se os seios secarem muito rapidamente, cubra-os frouxamente com um pedaço de papel alumínio.