Pimentão e feijão de carne e bacon

Name: pimentão e feijão de carne e bacon
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 4 dentes de alho médios, finamente picados; 1 cebola vermelha média, finamente picada (para guarnecer); 2,5 pimentão verde, cortado em dados centímetro; 200 gramas de bacon entremeado, cortado transversalmente em tiras de centímetro de largura; 300 gramas de carne moída magra; 1 colher de sopa de pimenta em pó; 1 colher de sopa de pimenta caiena; 1 colher de sopa de cominho; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; 2 (248 gramas) enlatam o feijão, drenado; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de folhas secas de orégano; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta moída; Queijo cheddar de 100 gramas, picado grosseiramente (uma tigela com capacidade para 1/4 de litro); 1 cebola vermelha média, finamente picada (para guarnecer); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo, para guarnecer

Outro vencedor do nosso "The Chili Cookbook" por Norman Kolpas.Isso foi fácil de fazer, se reuniu rapidamente, e fez um almoço saboroso.Nós omitimos o creme de leite como nenhum de nós realmente se importa com isso.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho, a cebola, o pimentão e o bacon, e refogue até que as cebolas fiquem translúcidas e o bacon comece a corar ligeiramente, por 2 a 3 minutos.
Adicione a carne e refogue, mexendo para quebrar a carne em partículas finas, até dourar uniformemente, 7 a 10 minutos.
Adicione pimenta em pó, pimenta de Caiena e cominho e refogue um minuto a mais.
Adicione os ingredientes restantes, exceto guarnições, leve para ferver e continue fervendo até engrossar, cerca de 20 minutos.
Sirva em tigelas individuais guarnecidas com queijo, cebola e creme azedo.