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Misscait21
Pimentão de skyline de cincinnati
Eu era servido este prato na casa de um amigo quando vivíamos em West Virginia.Ela era de Ohio.Eu amo este prato e sirva-o frequentemente.Nota: O resultado final deve ter consistência de molho de espaguete.
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Ingredientes
- 900 gramas de carne moída magra
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
- 2 (227 gramas) latas molho de tomate
- 1 dente de alho esmagado
- 1 molho Worcestershire
- Canela moída de 2,5 centímetros
- 1 colher de chá de vinagre branco destilado
- 3 colheres de sopa de pimenta em pó
- 2,5 centavos de pimenta caiena
- Sal e pimenta a gosto
- 400 gramas de espaguete cru
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo feijão
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo azeitonas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
preparação
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Carne marrom e cebola em uma frigideira grande em fogo médio alto.Coloque a mistura marrom em uma panela grande e misture o molho de tomate, alho, molho inglês, canela, vinagre, pimenta em pó, pimenta caiena, sal e pimenta.Simples, descoberto, em fogo baixo por 1,5 horas.
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Quando a mistura de carne tem cerca de 20 minutos de tempo restante de cozimento, leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar e reserve.
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Sirva a mistura de carne sobre espaguete cozido coberto com queijo, feijão, azeitonas e cebola picada.
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