Pimentão de peru delicioso e saudável

Name: pimentão de peru delicioso e saudável
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 cups, 4-6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 3 dentes de alho picados; 1/2 cebola pequena picada; Peru de 400 gramas; 1 pimentão verde pequeno picado; 1 pimentão verde pequeno picado; 1 (425 gramas) pode feijão vermelho escuro, escorrido e lavado; 2 (794 gramas) latas de tomates esmagados; 2 colheres de sopa de pimenta em pó; 1 colher de chá de pimenta moída; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de pimenta caiena moída; 1 colher de chá de alho em pó; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado acondicionado

Ingredientes

preparação

Adicione o alho à panela e cozinhe até que comece a dourar, mexendo frequentemente (cerca de 2 minutos).
Adicione as cebolas e cozinhe em fogo médio até dourar e translúcido (cerca de 5 minutos).
Adicione o peru moído e cozinhe, mexendo freqüentemente, até que esteja cozido.
Combine os temperos em uma tigela pequena, em seguida, despeje sobre a carne de peru cozido na panela e mexa.
Deite 2 latas de tomate esmagado (tenha cuidado, salpique ligeiramente).
Adicione o açúcar mascavo, feijão e pimentão picado.
Cozinhe em fogo médio-baixo por 30 minutos com tampa, levemente ventilado para permitir que o vapor escape.
Serve with your choice of sides!