Pimentão de natal

Name: pimentão de natal
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: Rodada de 600 gramas; cebola picada; 2 pimentões grandes em cubos; 3 colheres de sopa de pimenta em pó, dividida; 2 colheres de sopa de alho em pó, divididas; 1 colher de chá de manjericão; 3 (411 gramas) latas de tomates cozidos; 3 (411 gramas) latas de feijão; 1 (227 gramas) pode cerveja; 1 colher de sopa de pimenta preta; queijo cheddar ralado; cebola picada

Ingredientes

preparação

Coloque carne, cebola e pimentão em grande forno holandês.
Polvilhe com 1 ½ colheres de sopa de pimenta em pó, 1 colher de sopa de alho em pó e manjericão.
Usando uma colher de pau, misture bem e doure-a bem devagar.
Você pode drenar, se desejar, mas o meu não tem muita gordura, então eu não me incomodo.
Coloque os tomates no processador de alimentos e processe apenas o tempo suficiente para colocar pedaços grandes.
Coloque tomates, feijão e cerveja com carne e deixe ferver.
Acrescente o pimentão e o alho restantes.
Adicione pimenta.
Cozinhe lentamente por pelo menos 2 horas.
Sirva com queijo e cebola.