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Amy McGowen
Pimentão de galinha branca (fiesta frango chili)
Esta é a minha opinião sobre White Chicken Chili.It tem um pequeno toque para torná-lo mais animada e emocionante para os dias frios de inverno.É uma explosão de sabor e cor
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Ingredientes
- 400 gramas de peito de frango sem pele, em cubos
- 1 cebola doce grande picada
- 4 dentes de alho esmagados
- Pimenta preta moída a gosto
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo, em cubos
- 2 pimentas serrano fatiadas
- 312 gramas de milho doce, escorrido
- 425 gramas de feijão branco pequeno, escorrido
- Pimentas verdes leves de 113 gramas, cortadas em cubos
- 1/2 colher de sopa de cominho
- 1 colher de sopa de orégano
- Pimenta preta moída a gosto
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
preparação
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Aqueça a panela e adicione o azeite extra-virgem.
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Refogue as cebolas e o alho na panela.
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Como as cebolas estão dourando, adicione frango e cominho.
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Adicione outros legumes, feijão e milho, cozinhe até que as pimentas estejam macias
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Adicione o caldo de galinha orégano e pimenta e leve para ferver.
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reduzir a ferver.
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Adicione o creme azedo e o creme de leite.
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Sirva imediatamente.
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