Chips de texas caseiros com propagação de guacamole

Name: chips de texas caseiros com propagação de guacamole
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mistura de biscoito; 130 litros de água; farinha de milho regular; óleo vegetal; 1 abacate maduro, descascado e amassado; 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão; 1/1 colheres de sopa de maionese ou 1 1/2 colheres de sopa de molho para salada; 1 1/2 colheres de sopa de pimenta verde picada; 1 colher de sopa de cebola picada; 1/2 colher de chá de molho Worcestershire; 1/8 colher de chá de cominho; 1/8 colher de chá de molho picante; 1 tomate, descascado e picado; 1 dente de alho esmagado; 2 colheres de sopa de pedaços de bacon

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Ingredientes

preparação

Misture a mistura de biscoito e água, mexa até misturar.
Coloque a massa na superfície levemente enfarinhada e amasse levemente 3 ou 4 vezes.
Divida em 16 peças e modele cada peça em uma bola.
Polvilhe a superfície com fubá; enrole cada bola em um círculo centimétrico.
Despeje o óleo a uma profundidade de 5 a 7,66 centímetros em um forno holandês; calor para 375 *.
Largue a massa enrolada, duas peças de cada vez, em óleo quente e cozinhe por 15 segundos de cada lado até ficar inchado e dourado.
Escorra em toalhas de papel.
Sirva quente com Propagação de Guacamole.
Rendimento: 16 aperitivos
Propagação de guacamole:
Combine todos os ingredientes, mexendo até ficar bem misturado.
Rendimento: Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo

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