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Zzyygg
Pimentão blanco
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- Pimenta jalapeño em cubos
- 1 (113 gramas) pode cortar pimentas verdes, drenadas
- 2 colheres de chá de cominho
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de pimenta caiena moída
- 2 (298 gramas) enlatam o caldo de galinha
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo frango cozido picado
- 3 (425 gramas) enlatam feijões brancos, drenados (eu uso o Grande Norte)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo de jaque monterey picado
preparação
-
Adicione a cebola e cozinhe até ficar macio.
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Misture no alho, jalapeño, pimentas verdes, cominho, orégano e pimenta de Caiena.
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Continue a cozinhar e mexa até a mistura ficar macia.
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Misture no caldo de galinha, frango e feijão branco.
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Cozinhe por 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Retire do fogo, misture o queijo até derreter.
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Sirva quente com batatas fritas e salada.
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** Colocamos tortilla chips no fundo da tigela, adicione o chili.
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Good eating!
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