Pilhas de batata recheadas de queijo

Name: pilhas de batata recheadas de queijo
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola pequena picada; 3 dentes de alho, pressionados; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia; 2 fatias de queijo branco americano; 2 fatias de queijo branco americano; 2 fatias de queijo branco americano; 2 fatias de queijo branco americano; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de tomilho moído; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 0,5 colher de chá de tempero de frutos do mar (como o Old Bay®); 6 batatas vermelhas pequenas, finamente cortadas em um mandoline

Nossas batatas recortadas favoritas fora do prato de caçarola e em latas de muffin! Também gostamos de fazer isso com pedaços crocantes de bacon ou presunto.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C) .Agite o fundo e os lados de uma tigela com uma capacidade de 3 litros contendo muffin
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione cebola e alho; refogue até ficar macio, cerca de 5 minutos.Adicione metade e meia e queijos parmesão, mexicano, cheddar e americano.Mexa até que todos os queijos tenham derretido, cerca de 2 minutos.Season sauce com noz-moscada, tomilho, pimenta e frutos do mar tempero.
Coloque 1/4 fatia de batata no fundo de cada litro de muffin.Top com uma colher de molho de queijo.Layer em outra fatia de batata e uma colher de molho.Repetir até que as fatias de batata são usadas ou copos estão cheios, terminando com molho de queijo topo.
Asse no forno pré-aquecido até ficar quente e borbulhante, cerca de 40 minutos.Cubra com papel alumínio durante os últimos 10 minutos, se a parte superior está a dourar demais.Deixe repousar durante 5 minutos antes de retirar.