Pilaf multi grãos

Name: pilaf multi grãos
Yield: 8
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga, divididas; 227 gramas corti cogumelos crimini; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola finamente picada; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo arroz branco de grãos longos; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo arroz branco de grãos longos; Caldo de galinha de 3/4 de litro; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo o vinho de cozinha branco Holland House®; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo arroz branco de grãos longos; Um copo com capacidade para 130 ml contendo cenouras em cubos; 1/4 colher de chá de tomilho seco

Três tipos de arroz são cozidos com vinho branco, caldo, cogumelos, cenoura e tomilho para obter um delicioso acompanhamento.

Ingredientes

preparação

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela de 6 litros.Adicione cogumelos e cebola.Cozinhe em fogo médio-alto 5 minutos.Adicione marrom e arroz selvagem apenas.Continue a cozinhar, mexendo sempre, 2 minutos ou até o fundo da panela começa a marrom.
Adicione o caldo e o vinho branco. Aumente o calor para alto; cobrir e leve para ferver. Reduza o calor para baixo. Simmer, coberto, 30 minutos.
Junte o arroz branco e as cenouras. Cubra e continue a ferver por mais 20 minutos ou até o líquido ser absorvido. Adicione o tomilho e as restantes 2 colheres de sopa de manteiga. Sirva imediatamente ou mantenha quente até estar pronto para servir.