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Ames86
Pilaf de arroz com cogumelos e salsichas
Eu não tenho certeza onde encontrei a receita básica original, mas depois de alguns ajustes, eu fiz este arroz pilaf meu próprio.Ele só precisa de alguns ingredientes para uma refeição maravilhosa.Qualquer salsicha defumada de sua escolha vai fazer, e você pode variar a quantidade de cogumelos para se adequar ao seu gosto.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Torrada massa orzo em uma frigideira à prova de forno em fogo médio até dourar levemente, cerca de 5 minutos.Transfira para uma placa.
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Derreta 2 colheres de sopa de manteiga na mesma frigideira. Cozinhe a cebola e o alho até a cebola ficar ligeiramente translúcida, cerca de 5 minutos. Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios, cerca de mais 5 minutos. Misture com a massa orzo.
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Cozinhe o arroz branco nos restantes 2 colheres de sopa de manteiga até que o arroz esteja levemente dourado, cerca de 5 minutos. Mexa em linguiça e cozinhe por 3 minutos. Misture a massa cozida de orzo e a mistura de cogumelos; Adicione o caldo de galinha e deixe ferver. Retire do fogo e cubra com uma tampa à prova de forno.
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Asse no forno pré-aquecido até que o líquido seja absorvido, cerca de 30 minutos. Misture bem.
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