Picles zucchini zesty

Name: picles zucchini zesty
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6 1 cups, 36
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 2,5 litros contendo abobrinha, 0,25 fatias em uma diagonal; 1 cebola grande, descascada, cortada ao meio e fatiada; 6 jalapenos vermelhos, cortados em tiras; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sal de decapagem; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo vinagre branco; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar; 3 colheres de sopa de sementes de mostarda; 2 colheres de chá de sementes de aipo; 1 colher de chá de sementes de endro; 1 colher de chá de sementes lovage; 1 colher de chá de alho em pó; 0,5 colher de chá de pimenta chipotle, flocos

Zesty zukes com gosto que você vai saborear! A maioria do sódio é lavado. Como para o vinagre infundido sobra você pode vestir repolho para salada de repolho usá-lo para regar carnes grelhadas.

Ingredientes

preparação

Em uma grande tigela de aço inoxidável, os 3 primeiros ingredientes polvilham todo o sal dos legumes. Enxugue com água fria e reserve por 2-3 horas.
Escorra em uma peneira e lave bem sob água corrente fria.
Em uma panela grande de aço inoxidável adicionar ingredientes restantes e leve para ferver mexendo para dissolver o açúcar.Gentle ferver por 10 minutos.Cubra e deixe em infusão por 1 hora.
Prep seus frascos Eu usei 170 - 227 gramas frascos.E prepare o banho de água.
Leve o vinagre infundido para ferver.
Adicione os legumes escorridos, deixe ferver e por 5 minutos.
Embale em frascos deixando espaço de meia cabeça.
Remova as bolhas de ar e coloque a quente para deixar um espaço de cabeça de 1,25 centímetros.
Limpe os aros e cubra-os com tampas e bandas. Aperte a ponta do dedo com firmeza.
Coloque os frascos em banho-maria com pelo menos 2,5 centímetros cobrindo os frascos.
Volte a ferver, cubra e deixe ferver por 15 minutos.
Gire a chama e retire a tampa por 5 minutos.
Retire os frascos sem derrubar e coloque em um local sem correntes de ar até esfriar.
Remova as bandas e armazene em um local escuro e fresco.

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Adorei

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