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M Pineda
Picles de caril do maxine (um picles doce)
Esta é outra receita apreciada de nossa igreja. É também o ingrediente "secreto" em "Salada de Batata de Maxine", e muitas outras receitas. Considero que este é um dos alimentos básicos em nossa despensa e uma das razões pelas quais eu cultivo pepinos.
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Ingredientes
preparação
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Mergulhe as fatias de pepino em água salgada durante a noite.
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Escorra e enxágue.
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Faça uma calda dos últimos 5 ingredientes e deixe ferver.
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Coloque os pepinos em calda e reduza o calor para abaixo do ponto de ebulição.
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Mexa constantemente por 4 minutos.
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Coloque os pepinos em frascos quentes e estéreis.
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Levar o líquido de volta ao ponto de ebulição e despeje em frascos.
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Eles vão selar.
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