Picadas de quiche de gengibre sem glúten

Name: picadas de quiche de gengibre sem glúten
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (206 gramas) de pacote de biscoitos de gengibre com amêndoas fatiadas (a marca sem glúten da Pamela é a preferida, usaremos o pacote 0,5); 1/2 colher de sopa de manteiga derretida; 2 ovos ligeiramente batidos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 57 gramas de queijo gruyere, desfiado; 1 gota de fumo (a marca Colgin Natural é isenta de glúten); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentão, finamente picado (qualquer cor); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola amarela, finamente picada; 1/8 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de chá de tomilho fresco; 0,5 colher de chá de estragão fresco; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo bacon de peru (sem glúten, cozidos e esfarelados)

Estes deliciosos mini-quiches são satisfatoriamente doces e salgados. O Gruyere noz combinado com uma pitada de fumaça e especiarias frescas da terra são perfeitamente equilibrados com a crosta feita de biscoitos de gengibre sem glúten com amêndoas fatiadas. Esta receita é facilmente dobrada para fazer 9246 mini quiches ou uma torta de centímetro (veja notas de assar no fundo da receita para torta inteira).

Ingredientes

preparação

Esmagar os biscoitos no processador de alimentos ou saco Ziplock grande, em seguida, misture a manteiga derretida.
Coloque 1/4 colher de chá de mistura de biscoito em 456 mini-torta ou litro mini-muffin.Tampa com polegar ou torta pressione para criar uma crosta inferior.
Combine o restante dos ingredientes, exceto o bacon de peru.
Colher cerca de 3 colheres de sopa da mistura em cada litro de mini-torta
Polvilhe bacon de peru sobre os topos de cada quiche.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 350 ° por 15-20 minutos ou até que a faca inserida no centro saia limpa.
Retire o papel alumínio e grelhe por 2-5 minutos ou até dourar levemente por cima.
*** Para assar uma torta completa: Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 350 ° por 50-60 minutos ou até que a faca inserida no centro saia limpa.
Retire o papel alumínio e grelhe por 2-5 minutos ou até dourar levemente por cima.

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