Picadas de mini alcachofra

Name: picadas de mini alcachofra
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 48
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo tomate seco; 80 litros de água quente; Pinhões de 85 gramas; 1 ovo batido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Azeite de 60 litros; 4 colheres de sopa de mostarda Dijon; Corações de alcachofra 397 gramas, drenados e finamente picados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal temperado; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída; 1/8 colher de chá de pimenta caiena, moída; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo queijo asiago, desfiado

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350.Place tomates secos em uma tigela pequena e cubra com água quente.Deixe definir por 10-15 minutos para reidratar, em seguida, escorra e pique finamente.Coloque ½ dos pinhões em uma frigideira pequena antiaderente e levemente torrada em fogo médio por 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente.Seixo.Em uma tigela média, misture o ovo, leite, azeite e mostarda Dijon até misturar.Adicione corações de alcachofra e tomate seco.Em uma tigela grande, misture a farinha , fermento em pó, sal temperado, pimenta preta, pimenta caiena, pinhões torrados e queijo Asiago.Adicione a mistura de ovo e mexa apenas até que a mistura de farinha é incorporada.Colher em mini-muffins anti-aderente lubrificados para ¾ full.Sprinkle com pinheiro torrado porcas e pressione levemente a massa.
Bata por 15-20 minutos ou até dourar.
Retire para a cremalheira de fio para esfriar.Serve quente ou em temperatura ambiente..