Picadas de couve de bruxelas

Preaqueça o forno a 350.Spray mini-muffin estanho com spray de cozimento antiaderente e linha de cada lata com um copo muffin pergaminho.Encha uma panela de 4 litros a meio caminho com água e leve para ferver.Em uma tigela separada, criar um banho de gelo para Refrigere os brotos, uma vez que eles cozidos. Enquanto a água ferve, triturar as couves de Bruxelas usando um ralador de queijo.

Adicione os rebentos cortados à água a ferver, agite durante 30 segundos e retire imediatamente a água e transfira os rebentos cortados para o banho de gelo. .Após cerca de 30 segundos, escorra toda a água antes de mover os rebentos para uma tigela grande. o queijo e os ovos para os brotos, mexendo para combinar. Misture em 40 dos biscoitos Ritz (certifique-se de desmoronar-los bem) e misture para combinar. Mistura de Colher em mini forminhas de muffin até que cada um é de cerca de 0,75 full.Sprinkle com restantes bolachas Ritz desintegradas.

Asse a 350 por 12-15 minutos ou até que as bolachas estejam levemente douradas em cima e a mistura esteja totalmente cozida.Serve quente ou à temperatura ambiente.